Southwell's Hamburger Grill

今週のハンバーガー探検隊は、San Felipe St.沿いのSouthwell's Hamburger Grillに行ってきました。

ここのハンバーガーは、文句無く美味しい！　一口食べた瞬間に「キタ～ッ！！」って思いました。ハンバーグは日本と同じぐらいの厚さで、他のお店と比べてちょっと薄い分、滴る肉汁みたいなジューシー感はないのですが、表面がカリッと香ばしく焼き上げており、とても美味しい。パティが薄い分、パンを含めて全体にちょっと大きめなのですが、オニオン・レタス・トマトも新鮮で、全体として絶妙なハンバーガーとなっていました。お店の雰囲気もよく、店員さんも親切で、しかも安い！パパスバーガーの1人分の値段で、2人が満腹になります。

子供を抱えながらハンバーガーを

食べるのにも慣れてきました。

唯一の難点は、ケチャップが出難いところかなぁ。常連っぽいおじさんは、フォークの柄をケチャップのビンに突っ込んで出しておりました。

場所もなかなか便利なところにあるし、お勧めの名店です。

このお店の詳細はこちら。
Southwell's Hamburger Grill
5860 San Felipe Street, Houston, TX 77057-3095
tel: (713) 789-4972‎

Brazos Bend State Park （ワニ公園）

先週は車のトラブルで行けなかった、Brazos Bend State Parkへ行ってきました。
実は、今朝も車のバッテリーが上がり、AAAを呼んでしまいましたが、今回はハザードランプの付けっぱなしという単純ミスによるもので、あっという間に解決しました。自宅の駐車場でハザードランプなんて付けた覚えはないんだけどなぁ・・・。
ま、そんなわけで、今週は問題なく公園へ行けました。

Brazos Bend State Parkは、Houstonから車で1時間弱ほどのところにあります。湿地帯の中の公園らしく、川やいくつかの池の周りにハイキングコースやら、ピクニック広場やら、キャンプ場やらが整備されています。

まずはお昼前のハイキング。

ま、ちょっとしたお散歩です。

大きな木の下で記念撮影。

この近くでアルマジロを目撃！

ハイキングコースの所々にベンチがあって、ひと息つけるようになってます。

釣りしてる親子もいたりします。

運動のあとは、お弁当。ピクニックエリアで美味しく頂きました。

奥さんは疲れてお昼寝中。

Noriも靴を履いて、芝生デビューしました。

ハイハイして、草をむしって、小枝をくわえて・・・

この公園の池には、普通にワニがいます。

こいつはちょっと小さめ。

そんな子ワニと記念撮影！

午後も違うお散歩コースを周ってきました。

今日はとても良いお天気で、家族みんなで自然を満喫してきました。
Noriも芝生デビューを楽しんで、たくさんハイハイしてきました。
早く歩けるようになって、一緒にお散歩できると良いねぇ。

Stem Cell Week

今週は、なぜかMDACCでStem Cellに関連する内容のレクチャーが色々あったので、色々出席してみました。Stem Cellとは、直訳すると幹細胞のことで、要は増殖したり色々な細胞に分化したりできる、大本の細胞ってことであります。
ちなみに、最近はCancer Stem Cell（癌幹細胞：癌のもとになる細胞）という概念がここMDACCでも流行っておりまして、その絡みなのかと思いきや、全く関係ないStem Cellの話しもあったりなんかしてました。

①Epithelial stem cell（上皮幹細胞）

上皮のstem cell って、粘膜とか皮膚とかのstem cell 全般の話しかと思っていたら、なんと髪の毛のstem cell でした。毛のもとになる細胞は、毛根の一番奥にあるのかと思っていたら、本当は毛穴に入ったすぐ脇にあるそうです。ケラチン-15っていうマーカーを持つものが毛の幹細胞なんだそうな。傷跡になぜ毛が生えないかとか、どうしたら生えるかとか研究してました。
発毛の研究って、誰か絶対していると思ってはいましたが、本当に研究している人には初めて会いました。

②Stem cell therapy for cardiovascular diseas (心臓・血管病の幹細胞治療）

患者自身の骨髄からStem cellを取り出し、それを心筋梗塞後の心臓に直接注入したり、ASOの足に注入したりしておりました。
感動したのは心臓に直接針を刺すための装置。2個の大きな磁石を使って、心臓の中から心臓の壁の好きなところを狙って正確に刺す装置が使われていました。治療法自体は、効果はあるけどまだまだ不十分って感じでしょうか。年寄りの骨髄は機能が落ちていてうまく行かないってことも多々あるようでした。

③Thrombotic Microangiopathy after stem cell transplantation

TTPなどの血栓症全般のお話しと、骨髄移植後の血栓症についてのレクチャーでした。骨髄移植後の血栓症は、非常に致死率が高いそうな。血栓症に対する新しい治療薬というか、治療法として、ここでも分子標的薬が使えそうってことでした。
TTPの脾臓摘出ってとても怖い手術だったなあ。手術なんて野蛮な治療法は、早くなくなって欲しいなあ、と思いながら聴いてました。

④Ethics for Stem Cell Reserch and Therapy

オバマ大統領になり、アメリカでも本格的にES細胞を使った研究が始まったようですが、幹細胞研究および治療における倫理的な問題点に関するレクチャーでした。日本語でも難しい内容なのに、英語で分かるか不安でしたが、色々具体例を挙げて問題提起していたので分かりやすかったです。
例えば、「ES細胞の樹立のための受精卵を得るためにお金を払ってはいけない」のですが、「不妊治療では卵子が$5000～$15000で取引されている」という現実があったりして。日本のヒトES細胞は不妊治療で余ったものを使ったはずですが、アメリカではそれもできない？

今週は色々なレクチャーを聴いてきましたが、ここMDACCは医者・研究者向けのレクチャーが多いです。可能な限り色々な知識を吸収して帰りたいけど、やっぱり分子生物学もうちょっと勉強しないとダメだな。